Εύκολη τάρτα λαχανικών

οι συνταγές μας

icon-wave
Υλικά
  • 500γρ. Σφολιάτα ΧΑΤΖΑΚΟΥ
  • 500γρ. Ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα
  • 250γρ. Γραβιέρα τριμμένη
  • 200γρ. Κρέμα γάλακτος
  • 1 πράσο
  • 5 φέτες μπέικον
  • 2 αβγά

********************
Εκτέλεση

Βουτυρώνετε μία ταρτιέρα και τοποθετείτε μέσα τη σφολιάτα τρυπώντας την μ' ένα πιρούνι σε τακτά διαστήματα. Κόβετε το μπέικον σε μικρά κομματάκια, προσθέστε το στα ανάμεικτα λαχανικά και στρώστε τα πάνω στην σφολιάτα.
Χτυπήστε σ'ένα μπολ τα αβγά με τη κρέμα, ρίξτε μέσα την γραβιέρα και περιχύσετε το μείγμα πάνω στην τάρτα σας. Τοποθετήστε από πάνω το πράσο κομμένο σε ροδέλες και ψήστε στους 180oC για 35' περίπου.